清蒸茄汁地三鲜
茄子营养丰富,过一下油再加上番茄,蒸完鲜嫩,香味十足,素菜更胜荤菜! 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/11
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茄子斜刀切,控干水分迅速裹一层玉米淀粉,速度要快,不然容易氧化变黑
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步骤2/11
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起锅烧油,把茄子稍微煎一下煎至两面金黄
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步骤3/11
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彩椒也一样
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步骤4/11
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将生抽、蚝油、番茄酱和盐糖放到碗中加适量水调均匀
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步骤5/11
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爆香蒜片翻炒,加入料汁和番茄
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步骤6/11
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放入凯度B7台式蒸烤箱(10)直接调纯蒸模式,这款烤箱蒸的时候不会有积水,水汽分布很均匀,一键调整,触摸式按键更方便一些,水箱1.2L非常给力
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步骤7/11
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时间15分钟
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步骤8/11
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出炉啦!鲜嫩可口的一道菜,营养丰富
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步骤9/11
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蔬菜开会
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步骤10/11
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尝一口
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最后一步
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超好吃!
茄子切完一定要快速清洗裹淀粉,不然容易变黑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-27
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