打工人的快手菜丨家常地三鲜
打工人快手菜来喽，十来分钟轻松搞定~~ 茄子软糯、土豆绵密、青椒爽脆，地三鲜巧妙融合三种食材，交织出丰富多变的味觉体验，每一口都是满满幸福感，让你轻松感受东北美食风味~~ 参与活动: #团圆飨宴启新岁，山姆佳肴纳瑞祥#
-
步骤1/8
点击查看大图
豆角去茎洗净掐段
-
步骤2/8
点击查看大图
圆茄子洗净不用去皮，切稍微宽一些的片，三角或者菱形均可
-
步骤3/8
点击查看大图
土豆去皮切长条
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅冷油，放入茄子煎至发软后，先盛出控油
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里少油，倒入土豆条和豆角，也叫四季豆开始煸炒至熟。可以适量添加半碗开水盖盖儿焖煮，否则不容易熟。盛盘备用。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅里留底油，放入5-6颗冰糖，2-3块大料，小火待冰糖化开
-
步骤7/8
点击查看大图
放入刚才煎过的茄子，上糖色，加入一勺蚝油，翻炒均匀，放入豆角和土豆继续翻炒
-
最后一步
点击查看大图
盛盘撒蒜末，开吃喽，味道好极了~~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-14 · 山西省
家常地三鲜的相关分类
家常地三鲜的相关推荐
-
#味达美·名厨汁味正当夏#家常地三鲜
162209人看过 -
美味家常菜-地三鲜
40817136人看过 -
家常版地三鲜#520，美食撩动TA的心！#
10109342人看过 -
下饭菜~地三鲜
6222377人看过 -
年夜饭菜谱～地三鲜
250390人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47730861人看过 -
迷迭香美食| 地三鲜
376818人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#地三鲜
227953人看过 -
红烧茄子
71904861人看过 -
#就是红烧吃不腻！#红烧茭白
4415639人看过 -
地三鲜-满满的东北家乡味！
1081838人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#地三鲜
201895人看过
