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孜然牛肉

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跟双双学会了这道菜，休息在家没事，拿根牙签，可以慢慢品尝这道美味。

食材清单加入采购清单

牛肉 500g

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

孜然粉 1勺

、

辣椒粉 1勺

、

鸡蛋清 1个

、

生姜适量

、

大蒜适量

、

孜然粒 1勺

、

芝麻 1勺

、

辣椒 1勺

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉改刀成小块。
步骤2/9 点击查看大图
加一勺料酒、一勺生抽、一勺盐、一勺鸡精、一勺胡椒粉、一勺孜然粉、一勺辣椒粉和一个鸡蛋清，用手抓均匀。
步骤3/9 点击查看大图
锅热倒油，油热倒入牛肉。
步骤4/9 点击查看大图
炒至八分熟捞出。
步骤5/9 点击查看大图
锅里倒油，把姜蒜末倒进去炒香。
步骤6/9 点击查看大图
倒入牛肉，翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
加一勺孜然粒、一勺芝麻和一勺辣椒，翻炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
撒葱花。
最后一步点击查看大图
起锅装盘，好吃的孜然牛肉就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-28

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