白灼红螺
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外婆家在海边的人真的特别爱吃海鲜 对各种螺 都巨爱 以前都是点外卖或者酒店吃 要嘛长辈煮好 这次第一次煮 没想到一次成功
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烹饪步骤
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步骤1/2
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到货后清水➕白醋浸泡,因为超市买的,所以只浸泡10来分钟,接着刷子刷干净壳。
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最后一步
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没有冷水下锅,是等到水快沸腾时才下锅,建议大家冷水可以直接下。水盖过螺,姜片一起煮。因为一开始浸泡了白醋,所以煮的时候没有再下任何料酒。水沸腾后煮3分钟,关火捞出。蒜切成泥倒入酱油芥末(调料看个人喜好)就可以食用啦!巨好吃,停不下,没有腥味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-28
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