好吃肥而不腻,入口即化的家常把子肉
这个家常把子肉特别的好吃,肉质好吃而不腻,色泽鲜亮,咸鲜入味,味道真心特别赞,吃一次就再也忘记不了,制作方法也很简单,新手小白也能很轻松学会。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所需要的食材并清洗干净
-
步骤2/10
点击查看大图
五花肉切成稍厚一点的片,姜切片,葱切段备用
-
步骤3/10
点击查看大图
五花肉片冷水下锅,加1大勺料酒,煮出血末再煮2分钟,捞出冲干净浮末,控干
-
步骤4/10
点击查看大图
五花肉片放入碗中,加1大勺料酒,1大勺蚝油
-
步骤5/10
点击查看大图
1.5大勺生抽酱油,0.5大勺老抽酱油,1.5大勺甜面酱,抓匀腌制20分钟入味
-
步骤6/10
点击查看大图
热锅凉油,下入冰糖小火炒到枣红色,放入腌制好的五花肉片翻炒到上色
-
步骤7/10
点击查看大图
加入干辣椒,八角,桂皮,香叶,小茴香,姜片,葱段,腌肉剩余的酱料,翻炒均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入开水没过肉片,大火煮开后转小火炖煮40分钟左右
-
步骤9/10
点击查看大图
放入1小勺食盐,翻炒一下,大火收汁即可,出锅后撒适量葱花装饰即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图01
五花肉再切的时候可以先放入冰箱冷藏半个小时,稍微冻硬一些再切,这样会比较容易切成片;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-30
家常把子肉的其他做法
家常把子肉的相关分类
家常把子肉的相关推荐
-
肉类扛把子——把子肉
6531人看过 -
#食来运转,新年干杯#酸菜肥肠
125097人看过 -
酸菜肉沫炒粉丝
93823人看过 -
酸菜猪油渣馅饼
43914人看过 -
芹菜包子
103972人看过 -
#硬核菜谱制作人#把子肉
1240715人看过 -
#秋日养生这样吃#酸菜油渣蒸饺
131088人看过 -
汉堡牛肉饼
137210人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#低脂爽脆开胃下饭的腌黄瓜条
7498046人看过 -
自制小菜—辣椒腌黄瓜
258460人看过 -
酸菜大葱饺子
26041人看过 -
#以美食的名义说爱她#脆腌黄瓜
170180人看过