番茄鲈鱼腩煲
茄汁搭配煎香的鱼腩，再来点汤汁拌饭，好好味啊
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步骤1/9
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把番茄先切块
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步骤2/9
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沥干水分的鲈鱼腩进行腌制：加入一小勺盐，胡椒粉，腌制10分钟
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步骤3/9
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起锅先把鲈鱼煎香
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步骤4/9
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煎到8成熟，表面焦黄状就先夹出
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步骤5/9
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然后把番茄加进来炒出汁
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步骤6/9
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番茄调味：加入2勺酱油，1勺蚝油，一勺白糖，一碗开水煮开
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步骤7/9
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取个砂锅，先爆香蒜末，然后把番茄倒进去
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步骤8/9
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再把鲈鱼腩铺到面上，不用盖盖，大火煮2分钟
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最后一步
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最后撒上香菜，这道菜就做好啦
鲈鱼腩可以换成其他自己喜欢的鱼类，刺少的就可以；调料用量根据自己口味酌情增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-01
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