跳水鱼
-
步骤1/24
点击查看大图
准备龙利鱼两条
-
步骤2/24
点击查看大图
改刀薄片
-
步骤3/24
点击查看大图
加入淀粉,料酒,盐,黑胡椒
-
步骤4/24
点击查看大图
也可以在加一点味极鲜酱油,增加鲜味
-
步骤5/24
点击查看大图
准备葱段,姜片,蒜末
-
步骤6/24
点击查看大图
准备花椒,桂皮,香叶,冰糖
-
步骤7/24
点击查看大图
准备西红柿辣椒酱,100g
-
步骤8/24
点击查看大图
从泡菜坛子里取出泡菜
-
步骤9/24
点击查看大图
需要用到泡豇豆,泡小米辣,泡二荆条,泡仔姜
-
步骤10/24
点击查看大图
把所有泡菜改刀切粒,喜欢酸菜可以再切一点酸菜
-
步骤11/24
点击查看大图
准备猪油少许
-
步骤12/24
点击查看大图
起锅烧水,把猪油放下去
-
步骤13/24
点击查看大图
下入花椒
-
步骤14/24
点击查看大图
下入料酒,葱,姜,泡辣椒两个
-
步骤15/24
点击查看大图
把腌好的鱼片下锅焯水,温水下入鱼片,开锅2分钟后捞出
-
步骤16/24
点击查看大图
煮熟的鱼片装盘备用
-
步骤17/24
点击查看大图
起锅烧油,七八成热下入冰糖,文火炒化
-
步骤18/24
点击查看大图
下入葱姜蒜,花椒,桂皮,香叶煸炒出香
-
步骤19/24
点击查看大图
下入郫县豆瓣酱,西红柿辣椒酱,和所有的泡菜,大火翻炒
-
步骤20/24
点击查看大图
加入适量热水烧开,煮3分钟
-
步骤21/24
点击查看大图
调制一些水淀粉
-
步骤22/24
点击查看大图
水淀粉下入锅中,收汁粘稠后关火
-
步骤23/24
点击查看大图
把炒好的料汁浇在鱼片上
-
最后一步
点击查看大图
再加上自己喜欢的配菜,就可以享用了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-01 · 河北省
跳水鱼的其他做法
跳水鱼的相关分类
跳水鱼的相关推荐
-
粥水鱼
41834人看过 -
炖猪肘肉
116278人看过 -
电饭锅版可乐鸡翅
3537878人看过 -
浪漫玫瑰鸡尾酒有机醋饮#享时光浪漫 品爱意鲜醇#
138690人看过 -
猪油渣
59996人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#奶香十足的宝宝辅食~酸奶球
183209人看过 -
黄骨鱼汤营养丰富做法简单
83037人看过 -
茄汁鱼(家常)
5248612人看过 -
韭菜鸡蛋
1468356人看过 -
迷迭香煎银鳕鱼
1927432人看过 -
挂面汤
394572人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4816482人看过