是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

怪味鱼

浏览 1.4万 · 收藏 33
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

求逆生长

怪味鱼又称酒鬼鱼，麻辣咸鲜甜汇聚一起挑逗味蕾，非常下酒！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
黑鱼 1条
、
干辣椒 1大把
、
花椒 1大把
、
小香葱 2棵
、
老干妈 1茶匙
、
料酒 1茶匙
、
盐 少许
、
糖 1茶匙
、
鸡精 少许
、
芝麻 少许
、
蒜末 1茶匙
、
白胡椒 半茶匙
烹饪步骤
小贴士

这道菜除了极致的味道，就是口感，鱼条一定要炸的焦黄定型，油温一定要高一些，冒青烟的时候再炸鱼条，保持中大火，中途不能翻动鱼条，不然会把鱼炸碎！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-02

换个做法

怪味鱼的其他做法

怪味鱼的相关分类

香椿 槐花 香椿炒鸡蛋 菠萝咕咾肉 春笋 蒜苔 更多

怪味鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许