干焗大虾
今天来做一个好吃的干焗虾。虾要新鲜才好吃,我网购的名扬湖海的基围虾,单个冻的,冰真的很少,大个均匀新鲜,味道不错~~
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步骤1/8
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食材备齐。
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步骤2/8
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虾处理干净,去虾线等。
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步骤3/8
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2.锅烧热,下油少许,放入虾,姜片,葱白段,中小火焗
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步骤4/8
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3.至变色后翻面,淋适量料酒增香,至锅中微干即将虾盛出装盘。
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步骤5/8
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锅热,下油,下入姜葱蒜和朝天椒,小火煎至微黄。
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步骤6/8
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淋少许六月鲜特级酱油和水,煮至开后稍收汁即可开吃。
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步骤7/8
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可以开吃了
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最后一步
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喜欢干的将虾焗干点,我焗的肉质紧实,'挺好吃的
1.焗虾时忌太大火,同时看下火,以免将虾焗太干影响口感。
2.虾要新鲜才好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-03
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