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家传秘制香辣小龙虾

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北童食记

在家可以做出比餐厅味道还好的小龙虾！从我妈妈那里学来的配方，每次家里做这个小龙虾我就可以多吃一碗饭，太下饭了~味道特别足，好吃的停不下来~ 喜辣的朋友可以多放一勺辣豆瓣，不怎么吃辣的人都会忍不住想吃的秘制小龙虾 参与活动: #免费申领|厨房有维达，洁净超省心#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
清水小龙虾 2斤左右
、
大蒜 6瓣
、
大葱 半根
、
生姜 5片
、
花椒 1勺
、
香叶 4片
、
桂皮 一小块
、
郫县豆瓣酱 2大勺
、
啤酒 500ml
、
生抽 8勺
、
老抽 1勺
、
青辣椒 4个
、
香菜 一小把
、
糖 2勺
、
盐 6克
、
鸡精(可省) 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1.拆掉龙虾头或者给小龙虾开背更入味 2.在煮至汤汁剩一半的时候可以关火焖一个小时再继续煮更入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-03

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