详细步骤|抹茶红豆奶冻✨过分美味!
数量:6个~
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步骤1/6
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锅中加入牛奶A 500g和细砂糖,泡软的吉利丁小火加热搅拌至融化。
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步骤2/6
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将煮好的牛奶液分成2碗,一碗占1/3,一碗占2/3,留60克备用。
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步骤3/6
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取牛奶B 50g入抹茶粉10g中拌匀。
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步骤4/6
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倒入2/3的牛奶液混合均匀,倒入模具7分满的位置,放到冰箱冷藏定型。
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步骤5/6
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定型后,模具中舀入红豆,倒入剩下的1/3牛奶液,冷藏,凝固。
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最后一步
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脱模,浇上备用的抹茶奶冻液,撒上抹茶粉,装饰水果,糖片即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-06
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