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详细步骤|抹茶红豆奶冻✨过分美味!(3/6)
锅中加入牛奶A 500g和细砂糖,泡软的吉利丁小火加热搅拌至融化。
将煮好的牛奶液分成2碗,一碗占1/3,一碗占2/3,留60克备用。
取牛奶B 50g入抹茶粉10g中拌匀。
倒入2/3的牛奶液混合均匀,倒入模具7分满的位置,放到冰箱冷藏定型。
定型后,模具中舀入红豆,倒入剩下的1/3牛奶液,冷藏,凝固。
脱模,浇上备用的抹茶奶冻液,撒上抹茶粉,装饰水果,糖片即可。