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泡椒蒸魔芋丝猪蹄的做法

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泡椒蒸魔芋丝猪蹄

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妈妈喜欢吃猪蹄，做一道泡椒蒸猪蹄，搭配魔芋丝和海带苗很好吃。参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪蹄 1只

、

魔芋丝 1盒

、

海带苗 1袋

、

泡椒 1碗

、

泡萝卜 1个

、

泡姜 1个

、

泡蒜 1个

、

生抽 1勺

、

糖 1小勺

、

小葱 3根

、

脆豌豆 2勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
酸辣开胃。
步骤2/14 点击查看大图
魔芋丝吃起来没有任何负担。
步骤3/14 点击查看大图
猪蹄满满的胶原蛋白。
步骤4/14 点击查看大图
海带苗也很好吃
步骤5/14 点击查看大图
准备食材。泡菜都是自己家长期泡的。
步骤6/14 点击查看大图
猪蹄先飞水，冷水下锅煮沸捞出冲洗干净。
步骤7/14 点击查看大图
魔芋丝摆在盘底。
步骤8/14 点击查看大图
放上猪蹄。
步骤9/14 点击查看大图
泡菜系列打细加入生抽和糖拌匀。
步骤10/14 点击查看大图
倒在猪蹄上。
步骤11/14 点击查看大图
蒸1小时。
步骤12/14 点击查看大图
海带苗也烫熟放在一圈，撒葱花和脆豌豆即可。
步骤13/14 点击查看大图
猪蹄做成泡椒味道一点都不油腻。
最后一步点击查看大图
宴客聚餐都可以做一盘这样的硬菜！

小贴士

喜欢耙软口感的可以多蒸30分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-08

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