ins小花蛋糕
母亲节快到了，应景的做一个蛋糕，手残新人不会裱花，怎么办呢，推荐这款非常简约又小清新的蛋糕。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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步骤1/21
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将蛋清、蛋黄分开。
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步骤2/21
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蛋黄中放入油、牛奶，搅拌均匀。
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步骤3/21
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过筛放入低筋面粉，翻拌成细腻的面糊。
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步骤4/21
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蛋清分三次加入糖粉，打发成湿性发泡，有尖角。
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步骤5/21
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取三分之一打发好的蛋清，放入面糊中，翻拌均匀。
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步骤6/21
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拌好的面糊倒回蛋清中，翻拌成细腻的面糊。
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步骤7/21
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倒入模具中，轻轻震一下，震去大气泡。
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步骤8/21
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放入预热160度的烤箱中，烘烤50分钟。
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步骤9/21
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出炉倒扣。
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步骤10/21
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取出蛋糕胚，均匀切成3片。
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步骤11/21
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淡奶油加糖粉打发。
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步骤12/21
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一层蛋糕胚一层淡奶油，放上芒果丁。
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步骤13/21
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在放上淡奶油，简单抹平。
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步骤14/21
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继续放一层蛋糕片。
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步骤15/21
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同样方法，把三片蛋糕片放好，简单抹面。
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步骤16/21
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取几滴色素，将奶油调成红色和黄色色素。
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步骤17/21
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在蛋糕上挤上红色和黄色奶油。
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步骤18/21
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简单用抹刀抹匀。
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步骤19/21
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用白色奶油挤出小花，点缀花心，简单装饰一下。
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步骤20/21
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成品。
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最后一步
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成品。
水果夹心可以换成自己喜欢的其他水果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-08
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