香橙蛋糕卷
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烹饪步骤
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步骤1/5
首先分离蛋黄和蛋白，蛋白放冰箱冷冻20分钟，然后橙汁和玉米油混合乳化
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步骤2/5
筛入低筋面粉混合均匀，再加入蛋黄
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步骤3/5
取出冷冻好的蛋白，分三次加入细砂糖，详细步骤可以去我的作品中查看详细操作方法小视频
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步骤4/5
将打发好的蛋白霜分两次加入到面糊中，混合均匀
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最后一步
将混合均匀的面糊倒入烤盘，入烤箱150度上下火25分钟左右
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-09
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