Kiri蜜桃芝士慕斯
经典的芝士蛋糕,碰撞上当季的清甜桃子,是意想不到的奇妙反应。上层的桃子慕斯部分晶莹剔透,粉嫩可爱,可以说是整个蛋糕的颜值担当。 原本的芝士蛋糕体部分加入了桃子口味的汽水,口味变得更加有层次,呈现出格外丰富的味觉体验。奶香味、甜味、酸味、微微的咸味,还有一点点若隐若现的桃子味,绝对是初夏时节不可错过的味道。
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步骤1/10
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消化饼干碾碎
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步骤2/10
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加入红糖、融化黄油搅拌均匀
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步骤3/10
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放入模具压实,冰箱冷藏约1小时
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步骤4/10
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吉利丁片放入冰水泡软
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步骤5/10
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Kiri奶油芝士搅拌顺滑,加入糖粉、原味酸奶、香草精和适量柠檬汁,搅拌均匀
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步骤6/10
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淡奶油打发至五分
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步骤7/10
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吉利丁片隔开水融化,都加入奶酪液中,搅拌均匀
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步骤8/10
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倒入模具,冷藏1小时至凝固
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步骤9/10
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桃子风味饮料200g加热30秒,加入切块的桃子果肉和5g泡软的吉利丁片,搅拌均匀
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最后一步
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倒入模具中,放入冰箱冷藏过夜即可
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发布于 2021-05-10
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