酸菜炒老豆腐
酸菜,超级下饭的配菜之一,搭配油煎的老豆腐,两碗米饭不是梦~这道菜是我之前的家常红烧豆腐块的进阶版,因为在我家老豆腐全家都爱吃,所以有很多种做法,搭配芹菜啊,蒜苔,韭菜等蔬菜煸炒也行
-
步骤1/7
点击查看大图
酸菜洗干净切丝,大蒜剁末,小葱切末,老豆腐切小块
-
步骤2/7
点击查看大图
不粘锅放薄油,放入豆腐块,煎到两面金黄(中小火,此过程大约3分钟)
-
步骤3/7
点击查看大图
豆腐煎好了,因为小孩爱吃所以只煎到微黄,不敢太焦黑
-
步骤4/7
点击查看大图
所有材料,下锅炒前一览图
-
步骤5/7
点击查看大图
不粘锅不放油,五花肉炒到微微金黄色,出油后,依次先放入蒜末,葱白爆香
-
步骤6/7
点击查看大图
辅料和五花肉煸炒到7~8成熟后,放入酸菜一起炒,然后根据自家口味放酱油,蚝油,鸡精调味,出锅前撒上青葱末
-
最后一步
点击查看大图
成品图,完全没加滤镜呢
酸菜带叶子的多藏沙粒,一定要冲洗干净,这道菜属于爆炒快熟型,,调味简单的酱油和蚝油,所以零基础也能做好~喜欢吃辣的,加点小米辣也不错哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-10
酸菜炒老豆腐的其他做法
酸菜炒老豆腐的相关分类
酸菜炒老豆腐的相关推荐
-
茄子
433353人看过 -
干锅杏鲍菇千页豆腐
27574人看过 -
凉拌莴笋丝
12085765人看过 -
红烧小鱿鱼
636195人看过 -
#餐桌上的春日限定#雪菜炒春笋
348051人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
371869人看过 -
荠菜饺子馅儿
198947人看过 -
菠菜汤(浓郁超香版)
10102人看过 -
#吃出健康,解决假胖#清炒乌菜
107314人看过 -
紫苏爆炒小鱿鱼
53057人看过 -
爆炒虾蛄
14127人看过 -
煎老豆腐
75167人看过