蒜蓉空心菜
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老公喜欢吃蒜蓉空心菜，但是饭店里的蒜蓉总是很少，所以还是自己做吧！ 临时决定写菜谱，所以没有过程的图了
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
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步骤1/4
准备食材：空心菜切段，根和叶分开干辣椒切成小块蒜切碎
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步骤2/4
起锅烧油，将一半的蒜蓉倒入锅中。（扒拉的勤一点，别糊了）
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步骤3/4
蒜香飘出后，加入空心菜（根部），炒炒炒炒1分钟，然后加入空心菜叶的部分，接着加盐，耗油，鸡精。继续炒炒炒炒1分钟。
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最后一步
加入剩下的一半蒜蓉，熄火。把蒜蓉扒拉匀。出锅即可～
小贴士
为什么蒜蓉要分两次加入？
妈妈告诉我这样蒜香味更浓，事实确实如此。其实直接在第二步时把蒜蓉全部倒入也是没问题的哦。
大部分蒜蓉的菜都这么个流程～
真没想到我这个菜鸡竟然会教别人做菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-19
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