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大碗五味蒸的做法

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大碗五味蒸

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每天问她吃什么，都是很麻烦的事情，不想她想太久。索性把她喜欢的食材搭配一下。吃饭，菜不是越多越好，而是要合理搭配，哪怕是一道菜，也是能吃的营养。好吃又入味，荤素搭配的一道五味蒸。参与活动: #免费申领｜太太乐527爱妻节邀你为爱下厨#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鹌鹑蛋一碗

、

纯肉肠 2根

、

炸肉丸一碗

、

娃娃菜一颗

、

骨头汤一大碗

、

虾仁一小碗

、

盐 1勺

、

料酒 2勺

、

太太乐原味鲜头道鲜特级酱油 2勺

、

葱 1根

、

玉米油 3勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
娃娃菜叶清洗干净，虾是鲜虾去壳去虾线，清洗干净备用。肉丸是自家炸的那种，香肠用纯肉肠。鹌鹑蛋清洗干净。娃娃菜铺在底部，上面放肉丸，虾仁，鹌鹑蛋，顶部纯肉肠切片放入，倒入2勺料酒。
步骤2/8 点击查看大图
淋入2勺原味鲜头道鲜特级酱油
步骤3/8 点击查看大图
均匀撒上1勺盐。
步骤4/8 点击查看大图
淋上一大碗骨头高汤，碗里需要8分满。
步骤5/8 点击查看大图
蒸锅里加半锅水，把处理好的菜，盖好保鲜膜放上蒸20-30分钟。
步骤6/8 点击查看大图
蒸完取出，撒上葱花，用不粘锅熬3勺玉米油，热油淋上，超级香。
步骤7/8 点击查看大图
好吃又营养，荤素搭配的蒸菜就完成啦，最大程度保留了食材的鲜味，简单调味也很鲜！
最后一步点击查看大图

小贴士

1、一定要高汤，才够鲜。 2、食材是可以变动的。 3、酱油不要省略，调味用！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-21

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