锅巴版烤郁金香鸡翅根
太阳锅巴,小时的最爱! 看到 日食记里的 薯片鸡翅, 想起锅巴是不是也可以?
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步骤1/6
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太阳锅巴哈哈,必须麻辣味。剪个口,然后就过瘾的的捏啊! 直到手疼了,换擀面杖压,继续哈哈。
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步骤2/6
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翅根,从小头,断筋,把骨头剥出来,然后整个翻过去,用手修整形状。做成的样子
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步骤3/6
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保鲜袋,装入翅根,加入调好的料汁。
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步骤4/6
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放到冰箱里冷藏。这是腌好的翅根
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步骤5/6
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鸡蛋3个,面粉3大勺,碎碎的锅巴。鸡翅根一次,粘上面粉,裹上鸡蛋,粘满锅巴碎。
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最后一步
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放入烤箱。在烤架上铺一些芹菜叶子。180℃ 22分钟。为啥有芹菜叶子,其实是因为我想放一些芹菜丁在里面,不算太成功。。。 不过叶子烤完酥脆,还有油汁,味道不错哈
重点是捏锅巴过瘾哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-23
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