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美味炒钉螺的做法

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美味炒钉螺

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酸甜辣福州味

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钉螺 500G

、

姜一小块

、

蒜三四瓣

、

葱头一根

、

葱一根

、

红辣椒一根

、

青椒一根

、

香菜一小把

、

油

、

糖三小勺

、

料酒 4勺

、

酱油 4勺

、

醋 3勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
买回来的丁螺用清水洗78遍，洗干净为止。
步骤2/8 点击查看大图
钉螺冷水下锅加入一勺料酒。煮开后再煮两三分钟。
步骤3/8 点击查看大图
煮好的钉螺沥水备用
步骤4/8 点击查看大图
准备食材，左边先放，右边后放。不能吃辣椒就不放，或者只放青椒。
步骤5/8 点击查看大图
锅热下油放入葱头，蒜姜丝辣椒爆炒。
步骤6/8 点击查看大图
放入丁螺翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
下4勺料酒，4勺酱油，三小勺糖，三勺醋进行翻炒，翻炒后加入香菜段，葱段青椒丝，再翻炒，一两分钟即可出锅。
最后一步点击查看大图
辣丝丝甜酒味~好吃哒不能吃辣就不要放辣椒哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-24

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