干煸翅尖
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步骤1/9
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提前2小时腌制 姜末蒜末盐十三香鸡粉料酒蚝油淀粉酱油老抽看情况倒 搅拌均匀 可以加点花椒粉白胡椒粉
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步骤2/9
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热锅倒油6成 炸变色 开小火炸干
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步骤3/9
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这种程度 开小火炸
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步骤4/9
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捞出沥油
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步骤5/9
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辣椒条提前剪好 锅留底油中小火放干辣椒煸香 放姜一起炒
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步骤6/9
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煸香放炸好的翅尖
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步骤7/9
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放椒盐粉 白胡椒粉 搅拌均匀 再放辣椒面
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步骤8/9
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最后放孜然粉跟葱段 关火用余温搅拌
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最后一步
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最后装盘 老美味了
控制好火候
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-24
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