酥软好吃的咸蛋黄肉松司康 | 超快手面包
喜欢各种司康,简单0失败,无需发酵,不用打发,做法简单粗暴,口感外酥里软,像饼干和面包的结合体,搭配咸蛋黄肉松,我相信没有人会不爱
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步骤1/8
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咸蛋黄放烤箱里180度烤八分钟,冒油即可取出,趁热压碎,放凉拌入沙拉酱,加入肉松混合均匀
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步骤2/8
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面粉、泡打粉、盐、细砂糖放进盆里混合均匀 ,➕ 黄油揉搓,让黄油和面粉融合
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步骤3/8
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鸡蛋➕ 牛奶搅拌均匀
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步骤4/8
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倒入面粉中,用刮刀翻拌无干粉,加入咸蛋黄肉松,用手略微捏均匀即可( 过度揉搓会导致面团起筋,口感瓷实)
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步骤5/8
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把面团擀成厚片,切成三角形△
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步骤6/8
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依次摆放在烤箱上,刷一层蛋黄牛奶液(蛋黄半个加少许牛奶搅拌均匀)
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步骤7/8
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放进预热好的海氏C40烤箱里180度烤18分钟,烤箱温度有差异,请适当调整
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最后一步
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非常好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-25
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