无糖无油巨好吃的坚果高纤脆饼
给大家推荐一款超级超级简单的薄脆饼，新手小白也能秒会，整个处理过程三五分钟就够了。 当然啦，味道也是棒棒哒！香脆可口！满满的杏仁和芝麻香，富含大量粗纤维，多吃也不怕长胖。 我这里没有加糖，只加了1.5g食盐，这个口感做出来没有什么咸味，喜欢吃咸饼干，可以盐量加倍，喜欢甜饼干可以再添加30g白砂糖。
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步骤1/6
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取30g巴旦木，就是美国大杏仁，切碎。
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步骤2/6
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在大碗里分别放上50g全麦面粉、50g燕麦片、30g碎巴旦木、20g炒香黑芝麻、1.5g盐。
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步骤3/6
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倒入160g清水，搅拌均匀。
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步骤4/6
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倒在铺了油纸的烤盘上扒平。（我这个烤盘大小约为28x28cm）
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步骤5/6
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放入烤箱以140℃烤40分钟，就可以开吃啦，这个量刚好做一烤盘，直接可以用手掰着吃。
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最后一步
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当然了，也可以像我一样，趁热切成自己喜欢的形状。大家各自的烤箱不一样，功率也不一样，如果最后不够酥脆，那就说明温度不够，可以把温度提高到160℃，再烘烤六七分钟。
杏仁也可以换成核桃仁或者榛子仁，口味多变随意就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-26
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