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无糖无油巨好吃的坚果高纤脆饼(
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取30g巴旦木,就是美国大杏仁,切碎。
在大碗里分别放上50g全麦面粉、50g燕麦片、30g碎巴旦木、20g炒香黑芝麻、1.5g盐。
倒入160g清水,搅拌均匀。
倒在铺了油纸的烤盘上扒平。(我这个烤盘大小约为28x28cm)
放入烤箱以140℃烤40分钟,就可以开吃啦,这个量刚好做一烤盘,直接可以用手掰着吃。
当然了,也可以像我一样,趁热切成自己喜欢的形状。大家各自的烤箱不一样,功率也不一样,如果最后不够酥脆,那就说明温度不够,可以把温度提高到160℃,再烘烤六七分钟。