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雪碧拌面的做法

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雪碧拌面

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看向往的生活中黄磊动不动就来一次拌面，嘉宾都吃的贼香～自己动手做一次，把冰箱里能用上的食材都用上了，升级版雪碧拌面来啦～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

葱花适量

、

蒜末适量

、

芝麻辣椒粉 1勺

、

生抽 2勺

、

雪碧 2勺

、

老干妈 1勺

、

手擀面 500g

、

陈醋 1勺

、

麻酱 2勺

、

肉沫 100g

、

贝柱 100g

、

胡萝卜 1根

、

黄瓜 1根

、

豆芽 100克

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
胡萝卜切丝开水焯一下，黄瓜切丝，豆芽焯水
步骤2/12 点击查看大图
准备蒜末，小葱切粒，芝麻辣椒面。葱粒和蒜末不要都放在这里，留出一半后面用。
步骤3/12 点击查看大图
油烧到九分热，倒上去，香气扑鼻
步骤4/12 点击查看大图
再放雪碧两勺，生抽两勺，陈醋一勺，老干妈一勺，麻酱两勺，我用的海底捞的原味麻酱调料，如果用普通麻将还需要放两勺盐。搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
剩下的蒜末下油锅炒香
步骤6/12 点击查看大图
放适量肉沫，翻炒
步骤7/12 点击查看大图
放一勺耗油，翻炒，耗油不用太多。
步骤8/12 点击查看大图
另起锅，葱花下油锅翻炒
步骤9/12 点击查看大图
放贝柱，一点点耗油翻炒
步骤10/12 点击查看大图
蒜香肉沫，葱香贝柱。
步骤11/12 点击查看大图
雪碧拌料和荤素面码就准备好啦
最后一步点击查看大图
放在一起来吃吧~我还放了一点雪菜笋丝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-27

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