香葱肉松戚风蛋糕
香葱肉松戚风蛋糕//低卡低糖,好吃不胖 今天还是做戚风蛋糕,一款咸口的香葱肉松戚风蛋糕 葱香味十足,咬一口真的不要太满足 配方减油减糖,减脂嘴馋也可以来一块哦 ✅准备食材: 低筋面粉:50克 牛奶:50克 玉米油:20克 白糖:20克 鸡蛋:3个 肉松:30克 白芝麻,葱花适量 ✅烤箱:法格高颜复古蒸烤箱 ✅模具:六寸戚风蛋糕模具 ✅做法: 1⃣小碗里加入肉松,葱花,白芝麻搅拌均匀,备用 2⃣蛋黄蛋白分离 3⃣另取一个盆,倒入牛奶和玉米油,搅拌均匀 4⃣筛入低筋面粉,搅拌均匀 5⃣加入蛋黄,搅拌均匀 6⃣加入2/3拌好的香葱肉松芝麻,搅拌均匀 7⃣蛋清分三次加入白糖,打发至小弯钩 8⃣取一勺蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀 9⃣全部倒入剩余蛋白霜翻拌均匀 倒入模具,表面撒上剩余香葱肉松芝麻 1⃣1⃣放入预热好的烤箱,160度烤40分钟 1⃣2⃣出炉轻轻振几下,倒扣,放凉后脱模
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步骤1/18
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准备好食材,肉松+葱花+白芝麻混合
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步骤2/18
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蛋白蛋黄分离
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步骤3/18
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牛奶加玉米油混合均匀
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步骤4/18
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筛入低筋面粉
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步骤5/18
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混合均匀
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步骤6/18
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加入蛋黄
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步骤7/18
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混合均匀
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步骤8/18
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加入三分之二肉松
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步骤9/18
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混合均匀
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步骤10/18
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蛋白加白糖打发至小尖角
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步骤11/18
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取一勺蛋白霜加入到蛋黄糊中
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步骤12/18
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混合均匀
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步骤13/18
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倒入到剩余蛋白霜中,混合均匀
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步骤14/18
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倒入模具,上面撒上剩余肉松
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步骤15/18
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烤箱提前预热
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步骤16/18
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160度烤40分钟
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步骤17/18
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出炉
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-28
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