油焖茭白 纯净素食(美善品版)
初夏时节的好食材,有点脆,有点嫩,有点淡淡的清甜~
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步骤1/8
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这就是茭白的模样~
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步骤2/8
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剥去外皮,清洗干净,根部老的地方切除,切成斜长的滚刀块~准备好调味料~
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步骤3/8
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热油2分钟/V/速度反转小勺~继续启动机器8分钟/V/速度反转小勺,将茭白放入主锅,依次加入盐、生抽、老抽、糖、水~PS:此时可以将速度调整至反转3约3秒颠勺一次,让酱汁均匀裹在茭白上,接下来的烹煮会更入味~
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步骤4/8
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时间到可以再颠勺一次,时间3秒/-/速度反转2.5或者3~
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步骤5/8
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出锅啦~
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步骤6/8
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撒点芝麻吧~
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步骤7/8
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肥嫩鲜美的茭白~
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最后一步
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好吃极了~
调味料可以自己增减,可以加小米辣、葱蒜之类的,按各自喜好来~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-29
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