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男宝贝都爱的“挖掘机蛋糕”的做法

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男宝贝都爱的“挖掘机蛋糕”

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没有哪个男宝贝能拒绝的挖掘机蛋糕！

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1小时以上

六寸戚风蛋糕 1个

、

安佳淡奶油 400克

、

总奶油分装裱花袋 100克（原色）

、

总奶油分装裱花袋 100克（桔黄色）

、

金煌芒 1大个

、

草莓 3个

、

奥利奥饼干 4个

、

薄荷嫩尖牙几朵

、

玩具挖掘机 1辆

、

装饰摆件几样

、

食用色素 3滴柠檬黄+1滴玫瑰红色

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把凉透的'戚风蛋糕'切片备用，芒果粒和草莓片切好，淡奶油九成打发好；
步骤2/7 点击查看大图
分别在两个裱花袋中装100克原色奶油、100克桔黄色奶油（柠檬黄+玫瑰红色素调制而成），放入冰箱冷藏备用；
步骤3/7 点击查看大图
蛋糕片最底下抹上少许奶油，防止后面蛋糕体移动；
步骤4/7 点击查看大图
先在蛋糕片上面抹上一层糖浆（可省略），抹上一层薄薄的奶油，放上芒果粒，再在芒果粒上抹上一层薄薄的奶油，蛋糕放三层馅，分别是芒果、草莓、芒果；
步骤5/7 点击查看大图
拿出冰箱冷藏的两袋不同颜色奶油，先在蛋糕外层底部一半挤出桔黄色奶油，上面一半挤上原色奶油，然后用刮刀抹平；
步骤6/7 点击查看大图
在蛋糕原色奶油部分贴上装饰摆件或者描生日祝福字体，再在蛋糕上面撒上奥利奥饼干碎末、插上薄荷尖牙，中间放上挖掘机；
最后一步点击查看大图
蛋糕上还可以根据自己喜欢的风格搭配放上不同的摆件装扮！

小贴士

夏天打发奶油一定要在空调房里，而且打发奶油的时候记得容器下面记得要放冰块或者冰水，那样打发的奶油才细腻柔滑好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-30 · 广东省

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