东北名菜
-
步骤1/7
点击查看大图
把肉切成短条,拇指粗细;
-
步骤2/7
点击查看大图
加入少量盐,料酒,抓匀,等待5分钟;
-
步骤3/7
点击查看大图
倒入生粉和淀粉,加入少量水,一点油,抓匀,抓成图片这种;
-
步骤4/7
点击查看大图
再把肉倒里,抓匀;
-
步骤5/7
点击查看大图
油温6成热,下肉,炸至定型捞出,油温7成热,复炸第二次,炸至一分钟,捞出;
-
步骤6/7
点击查看大图
青椒也用热油过一下;
-
最后一步
点击查看大图
最后,锅里热油,放入姜蒜爆锅,倒入调好的料汁:酱油,老抽,鸡精,盐,料酒,糖,醋,水淀粉,料汁粘稠后,倒入青椒和肉,翻炒出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-31
熘肉段的其他做法
熘肉段的相关分类
熘肉段的相关推荐
-
鳙鱼头焖芋,中秋的潮汕时令名菜
20768人看过 -
豆腐里加2个西红柿,太香了,每次上桌连汤汁都不剩!
2232739人看过 -
菠菜鸡蛋汤
4750514人看过 -
香辣红烧鱼头
129273人看过 -
‼️老头儿油爆虾(杭州名菜)㊙️巨下饭哦
184153人看过 -
#打工人的健康餐#蚕豆炒鸡蛋
123507人看过 -
不会失败的鸡翅
118184人看过 -
#女神野餐记#看着丑,但巨好吃的湖南名菜:辣椒擂皮蛋
160138人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#香辣口味虾
481026人看过 -
家常豆腐
45826287人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3477146人看过 -
家常香辣红烧鱼
842807人看过