咸鱼茄子煲
炎热的夏季来了,想给家人一些开胃菜,时令的茄子,家里还有一些咸鱼干,那就做上一锅下饭的咸鱼茄子煲吧!咸鱼和茄子的味道互相融合,又各有滋味,做下饭菜再好不过了! 参与活动: #助力高考营养餐#
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好食材。
-
步骤2/16
点击查看大图
咸鱼干切成小段。
-
步骤3/16
点击查看大图
茄子切条。
-
步骤4/16
点击查看大图
泰椒、生姜、蒜头、葱切成末。
-
步骤5/16
点击查看大图
锅中油烧热,倒入茄子炸一下。
-
步骤6/16
点击查看大图
茄子捞出沥干油。
-
步骤7/16
点击查看大图
锅中留底油,倒入泰椒、葱姜蒜爆香。
-
步骤8/16
点击查看大图
加入猪肉末、咸鱼干炒香。
-
步骤9/16
点击查看大图
加入料酒、酱油、蚝油、豆瓣酱、砂糖。
-
步骤10/16
点击查看大图
再倒入原先炸过的茄子。
-
步骤11/16
点击查看大图
翻炒均匀。
-
步骤12/16
点击查看大图
倒入少许清水,烧开。
-
步骤13/16
点击查看大图
咸鱼茄子转入砂锅,焖煮5分钟。
-
步骤14/16
点击查看大图
倒入水淀粉勾芡。
-
步骤15/16
点击查看大图
关火后撒上葱花。
-
最后一步
点击查看大图
一锅下饭的咸鱼茄子煲,让这个夏季更开胃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-01
咸鱼茄子煲的其他做法
咸鱼茄子煲的相关分类
咸鱼茄子煲的相关推荐
-
肉末茄子煲
2477377人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#手掰豆腐煲
176308人看过 -
超级下饭菜【咸鱼茄子煲】
3294666人看过 -
外婆咸鱼红烧肉#春天肉菜这样吃#
461050人看过 -
红烧咸鱼
538494人看过 -
咸鱼肉糜茄子煲#精品菜谱挑战赛#
125764人看过 -
超美味的油焖大虾
21616420人看过 -
清远白斩鸡
1313114人看过 -
红烧茄子肉末
1104000人看过 -
红烧蜜汁排骨#家乐蜜汁排骨调料#
304500人看过 -
#零腹担吃夜宵#超解馋的香软卤鸡爪
133838人看过 -
炒佛手瓜
35547人看过