黄瓜皮做成黄瓜凉粉，消暑减脂，冰冰凉凉
吃黄瓜不想吃皮的家人们看过来。 像我这样将黄瓜皮打浆、和淀粉一起做成冰冰凉凉又滑嫩的凉粉 再来一勺自己爱吃的酱汁，消暑减脂不说，还很好吃，再也不用痛苦减肥了（笑哭）
-
步骤1/10
点击查看大图
黄瓜洗净，刮皮
-
步骤2/10
点击查看大图
加半碗清水榨成汁
-
步骤3/10
点击查看大图
过滤
-
步骤4/10
点击查看大图
一碗黄瓜汁，加一碗玉米淀粉（也可以用土豆淀粉、小麦淀粉），和匀至碗内无生粉
-
步骤5/10
点击查看大图
将五碗清水烧开，然后倒入和匀的浆水
-
步骤6/10
点击查看大图
大火先烧开，然后小火慢慢搅拌至浆水呈透明胶状，看到锅里咕噜冒泡，就立即关火
-
步骤7/10
点击查看大图
趁热倒在平时用的蒸锅盘里，下面接一碗凉水，然后用筷子用力按压挤出热浆水。热浆水遇冷凝固，即成凉粉
-
步骤8/10
点击查看大图
碧绿透亮凉粉做好，现在来调料汁
-
步骤9/10
点击查看大图
按照自己的喜好调一份料汁（我用的是盐、蒜末、剁椒、葱花、香菜、香醋、热油、熟芝麻、干辣椒粉）
-
最后一步
点击查看大图
好吃，好吃
做凉粉最重要的就是，要掌握好配比，水多了不成浆，水少了凝成膏。
大家要严格按照比例来配制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-02
黄瓜凉粉的其他做法
黄瓜凉粉的相关分类
黄瓜凉粉的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12154495人看过 -
五分钟就能搞定的芒果椰香冰粉
34043人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5804449人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#螺旋纹彩色蛋黄酥，好看又好吃
197090人看过 -
草莓焦糖炖蛋白
17440人看过 -
金帝集成灶美食推荐之蛋蒸肉
206460人看过 -
菠菜培根芝士卷
12712人看过 -
补血养胃的山药枣泥糕，老人孩子都爱吃
25243人看过 -
#时令蔬菜最养人#粤式木瓜炖奶，女孩子收藏好
17963人看过 -
抹茶玫瑰千层卷，消暑必备，一口惊艳，唤醒了味蕾的每一个细胞。
4335人看过 -
树桩曲奇饼干
54976人看过 -
北海道小蛋糕
28952人看过
