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开胃鸡蛋酱拌饭的做法

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开胃鸡蛋酱拌饭

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简单常见的食材，便捷快手的做法，酸甜开胃的口味，很受家人喜爱的鸡蛋酱拌饭，营养也比较均衡，值得一试~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

胡萝卜半根

、

芦笋一小把

、

香菇 5朵

、

圣女果若干

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

醋 1勺

、

番茄酱 2勺

、

糖少许

、

淀粉 1小勺

、

米饭适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
备齐食材。
步骤2/7 点击查看大图
淀粉先和生抽、蚝油等调制酱汁，番茄酱最后放。
步骤3/7 点击查看大图
胡萝卜、芦笋焯水后沥干备用。香菇加少量黄油炒熟后备用。
步骤4/7 点击查看大图
鸡蛋打散，锅中热油后倒入鸡蛋。
步骤5/7 点击查看大图
反复翻炒、划散。
步骤6/7 点击查看大图
倒入酱汁。
最后一步点击查看大图
加入番茄酱，稍微熬煮一会儿至稠即可加上配菜进行组合了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-02

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