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肉肠焖饭的做法

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肉肠焖饭

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这天气一热，都没心情吃饭了，更别说想要做饭了。开了火的厨房，就是个大火炉，待一会就满头是汗。而且做饭也是一件比较耗费时间的事情，每当这个时候，我最喜欢做的就是做法简单的焖饭，每人一碗就能解决一顿饭，省时又省心。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

杂粮米2包 100克

、

肉肠 3根

、

玉米豌豆胡萝卜 50克

、

菌菇 40克

、

酱油 5克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材：杂粮米2包共100克、肉肠3根、玉米豌豆胡萝卜50克、菌菇40克、酱油5克。调味说明：肉肠本身就有味道了，味道还是比较清淡的，所以我又加了点酱油。3岁以下的宝宝吃就差不多了，大一些宝宝吃的话，可以根据宝宝的口味增加酱油或者加点盐哦。
步骤2/11 点击查看大图
先把杂粮米淘洗干净浸泡10分钟。
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浸泡的空档，把配菜处理一下，肉肠切成片，
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把菌菇放入开水中焯30秒，然后切小丁。
步骤5/11 点击查看大图
焖饭有两种做法，一种是想要炒的，味道会更香一些，一种是直接焖的，味道清淡一些。先做炒的吧，锅烧热倒点热炒油，先把肉肠炒一下。
步骤6/11 点击查看大图
再把所有的配菜倒入锅中，翻炒至变软。
步骤7/11 点击查看大图
倒入酱油，翻炒均匀。
步骤8/11 点击查看大图
先把米倒入电饭锅中，再把配菜倒入锅中。
步骤9/11 点击查看大图
倒入没过食材的水，差不多是杂粮米的1.2倍或者1.3倍水就可以了。
步骤10/11 点击查看大图
按煮饭键，等着就可以了。
最后一步点击查看大图
单纯的焖饭吃着太干的话，还可以配碗虾皮紫菜汤，这样一餐饭就搞定了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-03

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