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大眼怪黄瓜凉糕的做法

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大眼怪黄瓜凉糕

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黄瓜是夏季最好的生食蔬菜了，清热解毒，还有很好的减肥功效。做个黄瓜凉糕当零食，顺便凹个卡通造型应景一下儿童节。

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黄瓜一根

、

牛奶 60克

、

糯米粉 140克

、

玉米淀粉 30克

、

白砂糖 30克

、

黄油 25克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄瓜用原汁机榨出黄瓜汁，没有原汁机的话用榨汁机或破壁机打碎后用纱布或筛子过筛出黄瓜汁。黄瓜汁与牛奶混合，
步骤2/12 点击查看大图
糯米粉和玉米淀粉混合，加入白砂糖
步骤3/12 点击查看大图
黄瓜牛奶与粉类混合
步骤4/12 点击查看大图
搅拌均匀成浅绿色稀面糊。
步骤5/12 点击查看大图
过滤到陶瓷碗中，放入凯度B7台式蒸烤一体机，选择纯蒸模式，100度蒸15分钟
步骤6/12 点击查看大图
蒸好凉到不烫手时，加入融化的黄油
步骤7/12 点击查看大图
揉成均匀的不黏手的凉糕面团。
步骤8/12 点击查看大图
揉面垫上撒适量手粉（糯米粉炒熟即可）面团用擀面杖擀平，切成小方块即可食用。
步骤9/12 点击查看大图
大眼怪做法是把小块凉糕揉圆
步骤10/12 点击查看大图
再揉几个小圆锥形
步骤11/12 点击查看大图
沾水粘在头顶。眼珠糖珠粘在正中间
最后一步点击查看大图
最后用海苔剪成嘴巴的形状就可以啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-03

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