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香辣花甲的做法

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香辣花甲

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10~30分钟 | 配菜(中级)

花甲 1公斤

、

葱、姜、蒜少许

、

火锅底料 1包

、

啤酒 1瓶

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
用适量的盐、油清洗花甲。
步骤2/4 点击查看大图
凉水下锅，锅中放入葱，姜，料酒，水开后煮2-3分钟，等花甲开口后即可捞出。
步骤3/4 点击查看大图
锅中放油，油来后放入葱，姜，蒜，火锅底料炒香后，放入花甲翻炒均匀后加入啤酒焖煮。
最后一步点击查看大图
啤酒收干后盛出即可。

小贴士

1、口味比较清淡的放完火锅底料以后就不用加盐了。 2、可以用啤酒也可以用水！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-05

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