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黄金炸汤圆

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今天做的这个小吃可以去出摊了

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30~60分钟 | 切墩(初级)

汤圆 250克

、

果干适量

、

沙拉酱适量

、

脆浆详细配方请见操作部分

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
脆浆：面粉70克，生粉30克，鸡蛋50克，清水30克（视情况而定），色拉油5克混合成面糊
步骤2/9 点击查看大图
汤圆加入脆浆混合均匀
步骤3/9 点击查看大图
再裹上一层面包糠
步骤4/9 点击查看大图
热锅3成油温，下锅浸炸3分钟
步骤5/9 点击查看大图
再升高油温捞起
步骤6/9 点击查看大图
装盘
步骤7/9 点击查看大图
加上自己喜欢的酱料
步骤8/9 点击查看大图
点缀果干
最后一步点击查看大图
完美！

小贴士

注意油温的控制

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-06

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