腌蛤蜊
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烹饪步骤
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步骤1/3
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蛤蜊挑活的，我都一只一只挑的。回家马上焯水，全都张口之后出锅。锅里水别倒。
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步骤2/3
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蛤蜊和锅里的水凉了之后，碗里倒入这个调味汁，再加点刚才焯水的剩水，那个水比较鲜。没过蛤蜊。我最后把蛤蜊肉都抠出来了，用了半袋这个调味料。
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最后一步
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最后放入冰箱冷藏四小时以上，我冷藏了一晚上也没事，更入味。夏日快手小凉菜，大家吃了都说不错，光盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-06
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