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腌蛤蜊(0/3)
蛤蜊挑活的，我都一只一只挑的。回家马上焯水，全都张口之后出锅。锅里水别倒。
蛤蜊和锅里的水凉了之后，碗里倒入这个调味汁，再加点刚才焯水的剩水，那个水比较鲜。没过蛤蜊。我最后把蛤蜊肉都抠出来了，用了半袋这个调味料。
最后放入冰箱冷藏四小时以上，我冷藏了一晚上也没事，更入味。 夏日快手小凉菜，大家吃了都说不错，光盘。