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毛血旺（火锅底料版）的做法

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毛血旺（火锅底料版）

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夏天，毛血旺和啤酒更配哦。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭血 1块

、

千层肚适量

、

豆芽适量

、

土豆 1个

、

火锅底料适量

、

油适量

、

蒜适量

、

葱少许

、

小米椒 1个

、

熟白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
豆芽摘洗干净。
步骤2/13 点击查看大图
土豆切薄片，泡水去淀粉质。
步骤3/13 点击查看大图
鸭血切厚片，小米椒切碎，蒜剁碎，葱切粒。
步骤4/13 点击查看大图
买回来的毛肚用面粉，粗，食盐加水里泡洗15分钟，然后再过清水洗干净。
步骤5/13 点击查看大图
准备一点火锅底料。
步骤6/13 点击查看大图
豆芽开水烫熟。
步骤7/13 点击查看大图
铺在盆底。
步骤8/13 点击查看大图
热油下蒜炒出香味。
步骤9/13 点击查看大图
加入火锅底料和适量的水烧开。
步骤10/13 点击查看大图
加入土豆和鸭血煮熟。
步骤11/13 点击查看大图
加入毛肚煮熟，然后倒入刚才铺了豆芽的盆里。
步骤12/13 点击查看大图
锅再次烧热油，下一点蒜和小米椒炒出香味。
最后一步点击查看大图
热油教到毛血旺上，撒点熟白芝麻，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-07

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