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日式定食-照烧青花鱼盖浇饭的做法

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日式定食-照烧青花鱼盖浇饭

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营养丰富的青花鱼，好吃又有营养，青花鱼内含大量DHA，对婴儿的智力和视力发育都非常有帮助，无论大人，小孩，孕妇，老人都能多吃青花鱼，补充营养，维持健康。而且这次使用的青花鱼还是带有ＭＳＣ小蓝鱼标识的可持续海产品，健康又好吃，打开包装加热即可享用，花点心思，加点食材就能为制作一顿好吃又美味，营养又丰富的青花鱼盖浇饭参与活动: #免费申领｜烤究美味，灵魂就酱！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

照烧青花鱼一块

、

米饭 1碗

、

洋葱半棵

、

生菜适量

、

鸡蛋 1只

、

紫菜丝适量

、

冬菇 4-5只

、

葱花小许

、

芝麻小许

、

调味：小许

、

黄油 1粒

、

酱油 2勺

、

麻油 1勺

、

细砂糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备所有食材；
步骤2/16 点击查看大图
所有蔬菜洗干净，生菜切片，冬菇切开小块，洋葱切条；
步骤3/16 点击查看大图
鸡蛋一只打散均匀；
步骤4/16 点击查看大图
平底锅小火，放上半粒黄油；
步骤5/16 点击查看大图
鸡蛋液平铺煎成鸡蛋饼；
步骤6/16 点击查看大图
煎好后的鸡蛋饼切细条状备用；
步骤7/16 点击查看大图
放2勺酱油，2茶匙砂糖，一茶匙麻油搅拌均匀做酱汁备用；
步骤8/16 点击查看大图
平底锅中火，放上半粒黄油，加入冬菇炒至8成熟，再加入洋葱，最后加入调制的酱汁翻炒上色即可；
步骤9/16 点击查看大图
照烧青花鱼是熟食，平底锅把照烧青花鱼两面加热即可；
步骤10/16 点击查看大图
最后盛上一碗米饭，摆上洗干净的生菜，放上切好的鸡蛋条；
步骤11/16 点击查看大图
按照自己喜欢的摆盘摆上青花鱼，冬菇和洋葱，再摆上海苔丝，最后撒上葱花和芝麻装饰即可；
步骤12/16 点击查看大图
成品1
步骤13/16 点击查看大图
成品2
步骤14/16 点击查看大图
成品3
步骤15/16 点击查看大图
成品4
最后一步点击查看大图
成品5

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-08

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