脱骨虎皮鸡爪下酒菜
喜欢吃吃凤爪的朋友，快点来，很简单哦 清洗－焯水－炸－泡水－炒炖
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡爪清洗干净，剪掉指甲冷水上锅
-
步骤2/8
点击查看大图
加入20克料酒葱段，姜片。盖盖煮开，捞出这个燥水的过程很快的，水开以后煮一分钟就可以捞出来了
-
步骤3/8
点击查看大图
捞出来，把水控干，最好晾凉放置1到2个小时，如果着急的话，也可以直接用。
-
步骤4/8
点击查看大图
把控干水分的鸡爪均匀涂上一层老抽，然后放入空气炸锅中，200度30分钟，每15分钟翻一次。
-
步骤5/8
点击查看大图
从空气炸锅当中捞出鸡爪，然后迅速的放入冷水当中，浸泡一个小时左右。
-
步骤6/8
点击查看大图
起锅不用放油，放入花椒八角姜片，葱花，蒜，豆瓣酱，冰糖，蚝油，生抽，料酒，加足够的水，然后把鸡爪放进去炖一个小时以上。
-
步骤7/8
点击查看大图
炖煮一个小时左右，可以尝一下脱骨了即可
-
最后一步
点击查看大图
无敌好吃，也可以当做下酒菜，夏天的一道精美的小食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-09
脱骨虎皮鸡爪的其他做法
脱骨虎皮鸡爪的相关分类
脱骨虎皮鸡爪的相关推荐
-
炒米炒米
132323人看过 -
虎皮鸡爪皮酥肉香太满足了
196740人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#无油少糖的能量早餐～黑麦贝果三明治
162940人看过 -
虎皮鸡爪
169239人看过 -
麻辣干锅鱼块
1811436人看过 -
春节家宴必不可少的绝味爆鱼~年年有鱼#袋福到万家#
336773人看过 -
停不了的馋嘴菜肴：炸香菇
1294739人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11898490人看过 -
虎皮鸡爪子
391603人看过 -
网友说的都是真的！！
221680人看过 -
酱香虎皮鸡爪—-年夜菜必入！！！
685113人看过 -
香酥鱼尾
16385人看过
