砂锅焗童子鸡—太嫩啦
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关于鸡的做法真是多种多样,我今天想试试新的口感,追求一下滑嫩的终极目标!25分钟搞定香喷喷的美味!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡提前洗好晾干,酱油、盐、胡椒粉适量,不用放很多,保持一点原味,提醒30分钟做好spa,腌久了没那么嫩
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步骤2/3
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取一张锡纸垫在砂锅里,抹一点油,垫上鸡腿菇片和葱,把鸡放进去,锡纸上下包裹好,盖上盖子,中火25分钟,关火闷十分钟。
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最后一步
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鸡的特点就是原味、鲜嫩,所以酱料很少,时间也要把控,不能太久。
小贴士
时间、火候
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-10
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