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家庭版薄饼披萨～简易快手～解馋必备的做法

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家庭版薄饼披萨～简易快手～解馋必备

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这个方子是一张饼的量。因为是家庭版，解馋必备，所以材料和方法我都是用的最简单快捷的，上手就来～有芝士就能做，没什么要求，愿意放啥就放啥

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1小时以上 | 配菜(中级)

普通面粉 120克

、

酵母 1.2克

、

盐 2克

、

糖 3克

、

牛奶 60毫升

、

油 10克

、

马苏里拉芝士碎 100克

、

披萨酱 30～50克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
用牛奶把面粉、盐、糖、油、酵母所有材料和在一起，揉成一个柔软的面团。盖上保鲜膜，发酵两倍大。【看到一个外国博主说，用牛奶会使饼皮的口感更焦脆。】
步骤2/14 点击查看大图
发好后，把面团排气，揉一揉，静置十分钟，再用手或者擀面杖弄成一张饼，饼放在烤盘里再发十分钟。（饼的厚度取决你自己喜欢哪种）我喜欢薄底的。
步骤3/14 点击查看大图
烤箱预热200度，用叉子在饼上扎眼，刷披萨酱。（披萨酱我买的现成的）
步骤4/14 点击查看大图
撒一层芝士碎。
步骤5/14 点击查看大图
铺一层你喜欢的蔬菜，我放的玉米粒、蘑菇和小番茄。（蘑菇提前放盐静置几分钟，挤出水就行）
步骤6/14 点击查看大图
再铺一层芝士碎
步骤7/14 点击查看大图
烤箱中层，上下火200度15分钟，这个时间不是绝对的，需要坐在旁边勤看着，芝士化了并有淡淡的焦黄色就可以了。
步骤8/14 点击查看大图
做好了！
步骤9/14 点击查看大图
饼底松软，饼边脆脆的很好吃！
步骤10/14 点击查看大图
这个还放了红薯泥卷边～
步骤11/14 点击查看大图
加了车厘子的披萨
步骤12/14 点击查看大图
太诱人了～～
步骤13/14 点击查看大图
只加了青椒的披萨
最后一步点击查看大图
太香啦～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-11

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