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凤梨月饼

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不领情的松茸很迷人

做饮料榨凤梨汁，用了好几个凤梨，之前把凤梨渣丢丢了....，一直觉得好浪费，这次试着用了一部分凤梨果渣和凤梨果肉炒了凤梨馅，居然成功了，于是又用凤梨馅做了凤梨月饼。（过程图是之前用红豆馅做的时候拍的，做个参考） ——————— 凤梨馅 凤梨果肉800克，凤梨果渣200克，白砂糖200克，麦芽糖80克，黄油20克 ——————— 凤梨月饼 材料：（可做8个） 转化糖浆70克，枧水2克 花生油25克 中筋面粉100克，抹茶粉1克 凤梨馅（红豆沙馅）240克
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
中筋粉 100g
、
转化糖浆 70克
、
枧水 3g
、
花生油 25克
、
抹茶粉 1g
、
凤梨馅 240g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-11

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