赛螃蟹
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早上起来炒个三步完成快手菜 配面吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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左上:鸡蛋黄+咸蛋黄混合均匀右上:鸡蛋清+鸭蛋黄碎混合均匀左下:混合料汁右下:香葱切末备用
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步骤2/4
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锅热少油下蛋白混合液 半凝固加一半料汁炒完全凝固装盘
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步骤3/4
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另烧锅加蛋黄液炒香加剩下的料汁 炒熟放在炒好的蛋白上
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最后一步
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撒少许葱花装饰即可
小贴士
如果你的鸭蛋不咸可以放一些盐在料汁中
蛋白液中的鸭蛋白尽可能弄碎一些
吃的时候要蛋白蛋黄一起螃蟹的味道更甚更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-12
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