芝士酸奶夹
深受大家热捧的芝士酸奶夹,今天来啦! 外层蛋糕是舒芙蕾口感的软绵蛋糕,那种巨软的口感也太好吃了,包裹着芝士奶酪夹心,真的是神仙搭配呀!
-
步骤1/16
点击查看大图
玉米油、牛奶、蛋黄放在打蛋盆里
-
步骤2/16
点击查看大图
搅拌至完全乳化
-
步骤3/16
点击查看大图
筛入低筋面粉
-
步骤4/16
点击查看大图
划Z字搅拌至无干粉颗粒
-
步骤5/16
点击查看大图
蛋清加柠檬汁
-
步骤6/16
点击查看大图
分三次加细砂糖,打发至小弯勾状
-
步骤7/16
点击查看大图
取1/3蛋白霜放至蛋黄糊中翻拌均匀
-
步骤8/16
点击查看大图
倒回蛋白霜中
-
步骤9/16
点击查看大图
继续翻拌均匀
-
步骤10/16
点击查看大图
装入裱花袋,用大号圆形裱花嘴在铺了油纸的烤盘上,挤出6个圆形
-
步骤11/16
点击查看大图
送入预热好的烤箱,170度烤13分钟左右,取出晾凉备用
-
步骤12/16
点击查看大图
制作酸奶油,淡奶油+柠檬汁搅打均匀
-
步骤13/16
点击查看大图
奶油奶酪隔水搅打至顺滑无颗粒,加砂糖继续搅打
-
步骤14/16
点击查看大图
酸奶油+奶油奶酪搅拌均匀,装裱花袋挤在烤好的蛋糕片上
-
步骤15/16
点击查看大图
用刮刀抹匀,喜欢吃甜的宝贝可以多挤一点
-
最后一步
点击查看大图
表面筛上奶粉,放几粒巧克力豆做装饰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-19
芝士酸奶夹的其他做法
芝士酸奶夹的相关分类
芝士酸奶夹的相关推荐
-
6寸戚风蛋糕
1628691人看过 -
拼色戚风蛋糕
174602人看过 -
六寸戚风
64141人看过 -
六寸戚风
41865人看过 -
圣诞红丝绒液奶油蛋糕瑞士卷
261788人看过 -
戚风蛋糕
26067人看过 -
炒虾腰,鲜嫩无腥味,连汤汁都不剩
220730人看过 -
八寸戚风蛋糕
7396931人看过 -
戚风蛋糕(六寸)
452564人看过 -
史上最详细彩绘毛巾卷-蔓越莓奶油彩绘毛巾卷#最萌缤纷儿童节#
1419400人看过 -
小米蛋糕真好吃 | 自用十年的6寸戚风蛋糕配方| 低糖低油版
34003人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#戚风蛋糕
180336人看过