简单易学的家常菜 椒盐玉米
今天做的椒盐玉米粒特别受欢迎，孩子说以后也可以做好当零食吃，玉米外焦里嫩，椒盐的味道也刚好，真是开心。
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步骤1/11
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准备两根玉米，洗干净，须子重点清理，然后就是剥玉米粒，这步不太好操作，要有点耐心，我今天做的不全是手剥的，因为玉米很嫩，最后我是用刀削的
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步骤2/11
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剥好的玉米反复冲水，把须子玉米皮冲洗干净，然后，水烧热后，倒入玉米粒，煮熟
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步骤3/11
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剥好的玉米粒很容易煮熟，我没记时间，估计三分钟吧，然后控干水分，晾凉
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步骤4/11
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控干水分晾好后，倒入一个平盘里，加入淀粉，用手搅拌抓匀
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步骤5/11
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让每个玉米粒均匀裹上淀粉，也可适当加少许盐提前入味
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步骤6/11
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起锅加油烧热，六七成热放入玉米粒，中小火翻炒，这一步注意安全，玉米内部的水分随着油温升高，可能会向外崩，所以水一定尽量控干
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步骤7/11
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煎到金黄色出锅
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步骤8/11
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重新起锅放入小葱姜丝炝锅
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步骤9/11
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倒入玉米粒快速大火翻炒，加入适量盐，椒盐，少许白胡椒，翻炒均匀就可出锅
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步骤10/11
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金黄的椒盐玉米粒就出锅啦
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最后一步
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开饭吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-20
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