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玉米筒骨汤的做法

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玉米筒骨汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

筒骨 500g

、

甜玉米 2根

、

生姜 1块

、

盐 2小茶匙

、

葱 3根

、

平菇适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
筒骨上放点面粉吸附下血水和赃物，揉搓干净
步骤2/13 点击查看大图
倒入温水清洗干净，再用流动的温水冲洗干净
步骤3/13 点击查看大图
冷水下锅，放入筒骨，姜片和葱结，大火煮开
步骤4/13 点击查看大图
撇去浮沫，直至不再有浮沫出来
步骤5/13 点击查看大图
捞出筒骨，用温水将浮沫冲洗干净
步骤6/13 点击查看大图
锅内放入少许油和姜片，放入筒骨翻炒至肉微微变黄
步骤7/13 点击查看大图
倒入事先烧好的开水〈一定要放开水〉
步骤8/13 点击查看大图
撇去油沫
步骤9/13 点击查看大图
将筒骨和汤一起倒入电压力中〈家里有砂锅的，用砂锅〉
步骤10/13 点击查看大图
如图，开煮〈砂锅的话小火炖两个小时〉
步骤11/13 点击查看大图
汤好了后入玉米块，平菇，大火煮10分钟后，调入盐〈可加胡椒粉〉
步骤12/13 点击查看大图
盛出，开吃
最后一步点击查看大图
哈哈，我家两神兽干完的，我都没吃。

小贴士

注意事项都在步骤里标注了，这里就不多说了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-20

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