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玉米筒骨汤(4/13)
筒骨上放点面粉吸附下血水和赃物,揉搓干净
倒入温水清洗干净,再用流动的温水冲洗干净
冷水下锅,放入筒骨,姜片和葱结,大火煮开
撇去浮沫,直至不再有浮沫出来
捞出筒骨,用温水将浮沫冲洗干净
锅内放入少许油和姜片,放入筒骨 翻炒至肉微微变黄
倒入事先烧好的开水〈一定要放开水〉
撇去油沫
将筒骨和汤一起倒入电压力中〈家里有砂锅的,用砂锅〉
如图,开煮〈砂锅的话小火炖两个小时〉
汤好了后入玉米块,平菇,大火煮10分钟后,调入盐〈可加胡椒粉〉
盛出,开吃
哈哈,我家两神兽干完的,我都没吃。